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viernes, 18 de mayo de 2012

Tarta Champagne

Marchando una de Fiesta!!.... y bien fresca!! ¿Qué se puede esperar cuando se cumplen 75? ...pues disfrutar de la vida, disfrutar de la música y rodearte de las buenas cosas... Como Giancarlo que le encanta la música, cantar y disfrutar de su jubilación!!


Espero que disfrute de la misma forma con su tarta sorpresa... la tarta está rellena por un ya clásico, ganaché de chocolate y fresas, todo cubierto por fondant de miel.


El hielo es isomalt con glucosa y una minigotita de colorante alimentario


Giancarlo es de fondant de miel con CMC


La botella de Champagn es de RKT y el resto de "fiesta" de pasta de goma y alambre.


Espero que os guste aunque sea una entrada escueta ....que hoy tengo prisaaaa!! ;-)

Un besote y hasta pronto!!