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domingo, 13 de febrero de 2011

Galletas St. Valentín



Al final he sucumbido a hacer las típicas galletas de St. Valentin...me refiero a corazones y eso jejeje.


He probado una receta de glacé que en vez de clara de huevo lleva corn sirup, la verdad es que he quedado encantada con el resultado. Se puede usar la misma consistencia del glacé para delinear como para rellenar....mucho menos engorroso!! mucho más rápido! ... y no hay que esperar a que se seque el perfil exterior para poder rellenar ;-)
Espero os guste el resultado de varios "experimentos" decorativos ;-)
un besico !!
...y hasta mañana !... que espero poder colgar la tarta " Steampunk Valentine" que estoy preparando para el 7º Reto del Foro Cocinando con el Alma "En-alm-orados de tí" :D