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jueves, 28 de junio de 2012

Tarta Zombi


Ésta es de aquellas tartas que más que pena, da asquito comérsela....


Aunque sea un rico bizcocho relleno de ganaché de chocolate Blanco con crujientes almendritas crocanti...



...no deja de ser un poco asquerosilla a la vista...pero bueno, eso es lo que tiene ser Zombi...que por muy dulce que seas sigues dando repelus a quien te ve...pa que luego digan que el interior es lo que cuenta ;-)

Mi nuevo amigo está cubierto con fondant de miel blanco pintado con esponja y pinceles...surgiendo de entre galletitas varias picadas simulando tierra.

Espero que os haya provocado una carilla de asco igual a la mia mientras la iba acabando!!

Un beso monstruoso y hasta pronto!!

viernes, 15 de junio de 2012

Foto reportage Curso "Tarta Matryoska" en Lagostore Barcelona




Hay que ver lo que mueve una Matryoska de azúcar y un grupo de personas con ganas de hacer cosas
diferentes....En cuanto Lagostore me propuso organizar un curso en la cocina de su escaparate no lo dude ni un momento....Sí - sí y SI !!!
Sólo faltaba encontrar fondant-adictas que quisieran participar en la "exposición" y como no tengo chistera mágica lo mejor era organizar un concurso ! Dicho y hecho!

Que sorpresa la mia cuando veía que se apuntaban chicas de Valencia, Mallorca, Tarragona y Bilbao...dispuestas a recorrer kilómetros y/o a no pegar ojo la noche anterior para pasar un día de aprendizaje y diversión.

Ya sólo quedaba encontrar colaboradores que nos acompañaran durante el evento y no dudaron en participar Ases de Tartas con 2 de sus simpatíquisimas representantes... Carmen y Mar, y Tartilandia desde Madrid que se ofrecieron encantadas a esponsorzar el fondant Sodifer para el curso.

Desde buena hora de la mañana empezamos con el trajineo en Lago, yo corriendo de un lado para otro organizando el material sobre la mesa y Carmen atendiendo en la mesa publicitaria al primer intresado y saludando a alumnas recien llegadas ...



Preparando el fondant Sodifer de Tartilandia...Un lotecito de colores para cada alumnna..!


...y siguen llegando alumnas...contentas y expectantes...!!



La mesa publictaria de Ases, Tartilandia y Puckycakes....


...la mar de bien atendida por nuestra queridísima Danae - Carmen!


Empezmos, y al poco de ponernos con las manos en la masa ya me tenían el bizcocho relleno y perfectamente cubierto y listo para forrar con fondant...si es que soooon de apañáaaaas!!!


Un vistazo hacia el tranquilo interior de Lago....a que trasmite paz y equilibrio?


Sin prisas y con pausa.... un pequeño intermedio para hacer la foto de rigor...Wiskyyyyy!!! cheeese!! Paaataaaata! cada una a su bola.... pero monísimas todas!


Carmen, yo y Mar posando y practicando para el "Fotocall" de la tarde...


Entre trucos y consejos .....unas risas y diversión ..


Parece que las Matryoskas están preparando un atraco a un banco, pero no...!!.....están listas y preparadas para que las chicas les proporcionaran cara y ojos a lo Mister Potato.


...ultimando detalles...


Y aquí tenemos el primer desfile "Pasarela Lago" "Desde Rusia con Amor"...Suaves tejidos de azúcar adornados con paciencia y tesón, cosidos a mano sobre corazones de Krispies envueltos en aires de nube y Crisco....


...a que son una monada?


Adios y hasta otra Matryoskas!! Sois una gran familia!!



Un brindis por el parto múltiple!!!
Gracias a Montse de Lagostore que nos trató com reinas junto a Ardriana!!


Y como no, el intento de Fotocall jajaja...de estreno con Elena!


Flor!!


Imma!!


Isabel !!


Maite !!


Marita!!


...y Silvia !!


Quiero felicitar a todas mis alumnas por la creación de sus preciosas Matryoskas y también agradecerles, así como a Ases de Tartas, Carmen y Mar, Lagostore y Tartilandia, por su colaboración en  hacer de un día normal, uno encuentro de lo más especial. MUCHÍSIMAS GRACIAS!!

Espero que todas hayais disfrutado del día tanto como lo he hecho yo!!
Un beso!

lunes, 11 de junio de 2012

CURSO AVANZADO "Tarta Árbol"






Completísimo y avanzado curso Puckycakes destinado a todas aquellas personas que ya tengan experiencia en el arte del fondant.

El curso es 100 % práctico, en donde cada alumn@ realizará su propia tarta siguiendo el diseño mostrado en las fotografías.
Las técnicas que utilizaremos serán las descritas en la parte superior...Torneado, Estructura, RKT y Modelado....

Fecha: Sábado 7 y domingo 8 de Julio 2012
Horario: 10: 00 h a 20:00 h ambos días
Plazas: 7
Preicio: 260 € (Material incluido menos el bizcocho)

Cada Alumno/a debe traer un bizcocho de 22 cm, delantal y muchas ganas de aprender y pasarlo bien...!!!




No te lo pierdas!!!
Para cualquier consulta .... puckycakes@gmail.com

Hasta Pronto!!

lunes, 4 de junio de 2012



Jornada de puertas abiertas para todo el que quiera ver que se cuece en Lagostore Barcelona  el 13.06.2012

Durante todo el día estarmos en el escaparate de Lago preparando y decorando la "Tarta Matryoska" especialmente diseñada para el evento.

Si os apetece pasar a saludar, ver lo que hacemos, o simplemente tenéis curiosidad de ver lo que se puede hacer con azúcar y Krispies.....Estáis cordialmente invitada/os !


Colabora en el evento:



Un besico y hasta Pronto! ...Recordar que os esperamos! ;-)
                              


viernes, 1 de junio de 2012

Tarta del Barça


En casa del herrero cuchara de palo! Una tarta sin modelados ni comliplicaciones para el 7º cumpleaños de mi pequeño gran hombre....que aún siendo sencilla me ha llevado más horas de lo que me esperaba.... 


....Pero al igual que con su tarta de chuches...sarna con gusto no pica!... y menos imaginando la cara que va a poner mañana, que es cuando haremos la fiesta, y vea a sus jugadores favoritos montados en su tarta de cumple.

La tarta no tiene ningún secreto...Bizcocho de yogurt relleno con ganaché de choco, fresas y platano dependiendo del piso. Cubierto todo de fondant de miel y pintado con aerógrafo. Los futbolistas y detalles decorativos son de pastillaje filipino decorado con impresiones de azúcar .

Feliz Viernes y mejor finde !! ;-)