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viernes, 27 de mayo de 2011

Con un poco de ayuda....

Pues sí, hay momentos en los que... ¿Qué haría yo sin un poco de ayuda extra? Mi particular Murffy se le antoja que ya toca que se me junten mil y una cosas a la vez, y en estos momentos no sabeis lo contenta que estoy de tener a mi lado a mi amiga de tintas, la impresora....


Unas galletitas de comunión?
Dicho y hecho!



Qué hay que hacer galletas de Tom & Jerry para el cumple de mi peque?
Zas! ...Marchaaaaando una de galletas !!



Aunque la mejor impresora es la de 4 manos inocentes disfrutando entre masas y colores...



Por desgracia no se me ocurre como utilizar a mis ayudantes de tintas y manos para el próximo encargo que está suponiendo un reto para mi mente y equilibrio emocional ya que me voy a por algo que todavía no he hecho y estoy como un flan.



El sábado, y si Dios quiere que el invento no vaya a la basura en vez de sobre la mesa de los comensales, colgaré la entrada ;-)

Hasta entonces...Miau!! digo...Un besico! ;-)

domingo, 22 de mayo de 2011

Tarta Frikillinas























Por fin un ratito para enseñaros el resultado final de la tarta que me ha traido por el camino de la amargura hasta el último momento, a parte de las Frikillinas tambien me las tuve con el bizcocho , relleno, cobertura...vamos, lo unico que no me dió quebrantaderos de cabeza fué la base de la tarta...todo lo demás se conjuró contra el intento de mantener las caponatas derechas sobre la tarta... el bizcocho demasiado esponjoso, el relleno demasiado blando y demasiadas capas etc...es lo que tiene hacer experimentos saliéndose de lo de siempre. Al final opté por casi congelarla....aguantó como una campeona y además que estaba de muerte !!
Para el relleno hice una crema de chantilí de limón y la tarta estaba bañada en una salsa de frutos del bosque que hice...todo cubierto de ganaché de chocolate y otra capa de chantilly de choco. Decoraciones en chocolate.

Al final las gallinas desistieron a agrietarse tras la 4 reparación y gracias al pintado apenas se veían los "parches" (menos mal). Agradeceros de nuevo a todas por vuestras ideas y "procupación" y deciros que para la próxima intentaré que el secado sea más homogeneo en el tiempo, tapándo las figuras con bolsas o tuppers ya que seguramente fué el clima el motivo del "desastre".

Un besico y gracias por estar ahí !!



































Hay que ver si son rebeldes las gallinas que hasta en mi blog no quieren alinearse al centro...en fin, me rindo ...ahí se quedan, enganchaditas a la izquierda del blog ;-)

Ups y casi que me olvido!

...Un cachito de la tarta...la foto no es que sea una joya tampoco pero menos da una piedra y al menos le veis las "entrañas" ;-)



lunes, 16 de mayo de 2011

Frikillinas Coc-Coc


La intención desde luego no era hacer ésta entrada como "Puckysastre" porque hasta ésta mañana, y después de llevar días de secado, mis gallinas acrobáticas han decidido rajarse por la mitad...Así porque sí !!! El disgusto ha sido tremendo porque cuando lo doy por acabado, con lo que me ha costado el modelado y que se aguanten derechas, va, y toman vida propia!


Os muestro una foto del peazo grietón que le ha salido a la caponata azul, como veis no es moco de pavo y el conjunto se la está jugando entre darse de morros y un ataque de histeria mio...despues de ver que cada gallina tiene un grieta similar y valorar los daños, decido hacerles un remiendo y le pongo "empastes" a modo de dentista. El consuelo de tontos es que la tarta es para una amiga y no es hasta el viernes, con lo que aun me queda un poquito de tiempo para improvisar....

A ver que me encuentro mañana, porque había usado este truco pero nunca en grietas tan grandes. Ya os contaré....cruzarme los dedos pleaseeeee !!!


¿Qué por qué me ha pasado esto? Ni idea, no es la primera vez que "empalo" mis figuras, con lo que no tengo ni la más remota idea de qué ha pasado ( ...y lo peor de todo es que me temo que hasta que no esté del todo seca se volverá a agrietar...)

Encantada de escuchar experiencias similares, opiniones y sugerencias !


Un besico!!

martes, 3 de mayo de 2011

De Papel a Tarta 1.

Ésta es de esas entradas con la que te quedas vacilando entre si dar a "Publicar entrada" o dejarlo como borrador por la falta de certeza de sí va o no a gustar el tema, pero como que hoy estoy muy "compartidora" y estás a punto de leer esta parrafada, significa que me he decantado por publicarla... con lo que....ahí va eso...!

Con esta entrada estreno nueva sección en mi blog donde quiero compartir algunos bocetos de algunas de mis tartas....de cómo surgió la idea, el primer diseño y el resultado final de la tarta en cuestión, seguro que ya las conoceréis de otra entrada pero de este modo será más fácil jugar a las 8 diferencias .
Ya hace tiempo me acostumbré a llevar siempre una libretita y lápiz conmigo porque, sobre todo al principio, me encontraba con que se me cruzaba una idea por la cabeza y sin papel donde poder plasmarla al poco rato se me había esfumado completamente....para tirarse de los pelos hasta dejarse calva la memoria!.......Partiendo de la base que la vida ya la veo en forma de bizcocho y que cualquier cosa que veo la convierto mentalmente en fondant, pues tengo un cacao liado de papeles y papelitos que ni os imagináis...así que con esta sección mato dos pájaros de un tiro y pongo un poco de orden aparte de teneros entretenidas un rato leyendo este tocho ;-)

He hecho una pequeña selección de los que me parecen más interesantes y/o entendibles ...porque eso sí, me vais a tener que perdonar algunas chapucillas porque cuando la musa te visita en pijama a las 3 de la madrugada, como que no está una para fijarse en la letra, tachones o si la hoja está del revés, lo único que quieres es catapultar la idea de tú cabeza al papel , darte la vuelta y seguir durmiendo placenteramente sabiendo que ésta ya no se te escapará...luego por la mañana con un poco de suerte hasta te enteras de lo que has escrito y puedes ponerte manos a la obra en cuando tengas un "ratito", lo malo es cuando pasas los días mientras miras tú genial idea y montando la tarta mentalmente -que si esto aquí -esto allá -y ese ratito para empezarla no llega.... pasan más días, y sigue sin llegar... De pronto llega un día en que dices "ahora o nunca", sacas un hueco de donde sea y miras de nuevo el papelucho dándote cuenta que de pronto los garabatos y jeroglíficos se han quedado desfasados de tanto mirarlos y ya no encuentras el diseño ni guay y menos genial .....¿Para eso me despiertas musa?.
Llegado a este punto, no te queda otra que o vuelves a empezar, o recurres a la improvisación... pero eso ya es otro tema que si un caso ya os cuento en otro momento porque ríete tú de la palabrita de apariencia inocente. Casi que prefiero esperar a mi musa en pijama y papel en mano.
Y ya que ha salido el tema de la Musa, aprovecho para contaros otro momento inoportuno que tiene (al menos la mía) y es hacerme visitas mientras voy conduciendo, parece que lo haga a propósito oye, parece que la oiga "jiji ahora que tienes las manos ocupadas-ahora voy a inspirarte, a ver cómo te lo montas tú y tú libretita".
Porque no sé que tiene mi coche ...o si es mi radio o qué, pero es subirme, encenderla y al rato me invade un brainstorming que si fuera ruido me dejaba sorda...claro, que eso sólo me pasa si voy sin los peques y cambio el Cd de Patito Feo o Phineas & Ferb por uno de los míos,…aisss uno de esos que disfrutas y que te teletrasportan en el tiempo y espacio...Desafortunadamente, esta alineación de circunstancias solo se produce en contadas ocasiones... pero aun así, y por si acaso, estoy buscando en St. Google una Musas con "blutú - grabadora" porque ponte tú a tomar nota mientras vas conduciendo y la caprichosa de tú musa no calla la boca y claro, tú para no perder dato casi que te comes la rotonda y te saltas un semáforo ...luego las mujeres somos las que somos un peligro al volante ...pues no, ...son las musas!!
En resumen, que la mía debe llevar la misma sangre que la Ley de Murfy que nunca atina cuando, donde y como llega .....no vendrán no, cuando estás delante de tú mesa de trabajo con tiempo indefinido para dedicarte en cuerpo y alma a una nueva creación, no...
De todas formas, musita de mi vida ...te quiero y espero tener muchas más noches en vela contigo y que me acompañes en mis viajes cual perro salchicha muevecabeza.

A lo que iba que ya ni me acuerdo.....ah sí, he aquí el primer diseño de la saga.. Una tarta para el concurso 2010 de Threadcakes – “Extraordinary Observer”

No sé si os acordareis pero este diseño no es de inspiración propia si no que fue el diseño que escogí de entre muchos otros que “Threadless” imprime en sus camisetas, con lo que el primer problema a la hora de hacer una tarta ya estaba resuelto, diseño escogido-diseño resuelto.




El problema vino a la hora de convertir la imagen en una tarta 3 D (claro que en 2D hubiera sido más fácil y también hubiera podido participar pero ya que nos ponemos , pues lo hacemos bien no?)

Hicieron falta muchas musas y rotondas para poder plasmar algo medianamente decente en el papel…formas, masas etc…. hasta casi el último momento la idea era cubrir la parte exterior del glóbulo ocular con Bizcobola ya que el requisito imprescindible del concurso era que en algún lado del diseño hubiera bizcocho comestible.






Ante el canguelis que la bizcobola tomara vida propia cayéndose al suelo y que todavía no sabía cómo sostener el ojo de pié, se me ocurrió hacer un pie de bizcocho de lo más sencillo y que resaltara el ojo a modo de escultura como para poner en una vitrina.
Al final el resultado fue este , un ojo de pastillaje filipino partido por la mitad pinchado en una base de bizcocho de manzana , donde un hombrecillo curioso de pasta de goma explora el mundo exterior con su periscopio…mira por donde que por aquel entonces y yo sin saberlo, hice mi primera tarta Steampunk.









Un besico y hasta la próxima!!

lunes, 2 de mayo de 2011

Macarons de Coco



Sigo en racha con los Macarons! Bendita mi suerte y toco madera para que siga ;-)

Esta vez he querido hacer un relleno con una nota diferente a la ya habitual crema de Mascarpone con Chocolate Blanco que estaba haciendo....Misma crema pero con un añadido nuevo .."Coco", no, no el de "Hola soy coco y os vos voy a explicar la diferencia entre arriba y abajo", no, el rallado blanquito que ya viene en prácticas bolsitas de usar y tirar.

Al igual que la crema anterior con ésta seguramente no he inventado nada nuevo pero eso no quita que está para chuparse los dedos

Os pongo la receta:

250 gr de Mascarpone
90 gr Chocolate blanco
90 gr. Coco rallado

Ya vereis que rapidita de preparar.... Derretimos el chocolate en el microondas, mezclamos bien con el queso mascarpone y al final añadimos el coco rallado mezclando bien de nuevo...lista!

Rellenamos los macarons con la crema y la ayuda de un manga patelera, para darle un toque decorativo podemos decorar los macarons con un poco de coco por encima.

Lo dicho...riquísimos de la muerte!

Si la probais , ya me contareis !

Un besico!